Śniadanie w Japonii / Breakfast in Japan

Uwielbiam podróżować! Znowu byłam ciekawa, gdzie wraz z organizatorkami cyklicznego  wyzwania "Śniadanie na świecie" wybierzemy się tym razem. Okazało się, że następnym celem podróży jest... Japonia.

Piękny i daleki kraj, o niezwykle bogatej historii i kulturze. Z czym kojarzy Wam się Japonia? Bo mnie z szeregiem wspaniałych zagadnień : japońskie ogrody, origami, ikebana, kaligrafia, bonsai oraz ... Wujek Andrzej :-) Mój Wujek jest wielbicielem i znawcą kraju Kwitnącej Wiśni, w jego salonie wisi piękne, oryginalne japońskie kimono, a dom pełen jest przywiezionych z tamtych stron bibelotów. Pamiętam , że kiedy byłam małą dziewczynką dostałam od niego wraz z podręcznikiem zestaw oryginalnych papierów do origami z zatopionymi piórami, złotymi nićmi, wytłaczanymi kwiatami, latami leżały nietknięte, takie były piękne!

źródło

Poza tym bardzo miło wspominam moich uczniów-Japończyków z czasów nauczycielskich. Zwłaszcza pana Takashi, który pilnie uczył się angielskiego i chyba bardzo lubił moje zajęcia, bo często po skończonych lekcjach wyciągał swój ilustrowany słowniczek wiedzy o Japonii i opowiadał mi o swoim kraju i małej wiosce niedaleko miasta Toyota z którego pochodził, próbował opisać smak zupy miso i nauczyć  nazw wszystkich rodzajów sushi. Te konwersacje były dla mnie fascynujące! Szkoda, że pan Takashi musiał wrócić do swoich...

Ale wspomnienia miłej znajomości zostały. A dziś zapraszam na "Śniadanie w Japonii". Jestem już chyba znana z tego, że u mnie zwykle mało do jedzenia, czasami wręcz nic... A dziś Was zaskoczę, pysznie, zdrowo i pożywnie, oto moje śniadanko:

Szydełkowe sushi przyszło mi do głowy prawie natychmiast po usłyszeniu  hasła "Japonia". Bo cóż bardziej japońskiego mogłam podać?

W zamyśle miało to być Sushi Maki, wyszło jak wyszło :-) Zrobiłam je na szydełku 3 mm z włóczki akrylowej Kotek, wzór z głowy. Mam nadzieję, że chociaż trochę przypomina japońską potrawę.

Sushi oczywiście je się pałeczkami. Te na moich zdjęciach są  przywiezione prosto z Chin i pożyczone tylko do sesji zdjęciowej, piękne, prawda?

 Wpadł też po sąsiedzku kolega Mao, przywiózł chińską herbatę, ale nie zabawił długo...

Szybko zniknął i znowu zrobiło się całkiem japońsko ...

Jest w Krakowie świetna japońska restauracja - sushi bar, byłam tam kiedyś z mężem, Przez stoliki płynie strumyczek, a na małych łódeczkach pływają porcyjki sushi. Byliśmy zauroczeni, a jedzenie tak nam posmakowało, że stwierdziliśmy, że musimy spróbować zrobić sushi w domu. Jednak wszystkie egzotyczne składniki postanowiliśmy zastąpić swojskimi i wyszło nam ...  SHABUSHI :-)

Jestem ciekawa jak inne uczestniczki wyzwania zinterpretowały temat, szczegóły TUTAJ.